Thai
Dessert
Kind Of Thai-Dessert
ประเภทของขนมไทย
ขนมหวานไทย
หมายถึง อาหารชนิดหนึ่งที่ไม่ใช่กับข้าว แต่เป็นอาหารที่รับประทานตามหลังของคาว เช่น ในอาหารมื้อกลางวันมีก๋วยเตี๋ยวไก่เป็นของคาว ผู้รับประทานอาจจะรับประทานทับทิมกรอบเป็น
ของหวาน เป็นต้นเมื่อบริโภคอาหารมื้อสำคัญๆ เช่น มื้อเช้า มื้อกลางวัน มื้อเย็นควรบริโภคทั้งของคาวและของหวาน
สิ่งที่ใช้เป็นของหวานอาจเป็นขนมหรือผลไม้ก็ได้
นอกจากจะรับประทานขนมหวานหลังของคาว
เราอาจรับประทานขนมหรือขนมหวานในเวลาที่
มิได้รับประทานอาหารคาว แต่จะรับประทานขนมหรือขนมหวานเป็นของว่าง หรือรับประทานขนมหวานกับเครื่องดื่ม
ขนมหวานไทย จะมีความหวานนำหรือมีความหวาน
จนรู้สึกในลิ้นของผู้รับประทาน
การทำขนมหวานไทยเป็นเรื่องที่ต้องศึกษาและฝึกฝน
ต้องใช้ศิลปะ วิทยาศาสตร์และ ความอดทน และความเป็นระเบียบ ความพิถีพิถันในการประกอบ ขนมไทยแท้ๆต้องมีกลิ่นหอมหวาน มัน มีความประณีต ที่เกิดขึ้นตั้งแต่การเตรียมส่วนผสม จนกระทั่งวิธีการทำ ขนมไทยสามารถจัดแบ่งเป็นชนิดต่างๆ ได้ตามลักษณะของเครื่องปรุง ลักษณะกรรมวิธีใน
การทำ และลักษณะการหุงต้ม
